A cura del Laboratorio Apistico Regionale
c/o Dipartimento di Scienze AgroAlimentari, Ambientali e Animali
Università degli Studi di Udine. leggi

3 novembre 2013 (vedi foto del fondo)
Conduzione dell'apiario:

• n.2 trattamenti con Api - Bioxal nel periodo novembre 2012 - gennaio 2013.
• 10 -12 aprile 2013: a tute le famiglie è stata tolta la regina su 2 favi di covata, i nuclei spostati in altro apiario
• 2 - 5 maggio trattamento con Api-Bioxal a tuute le famiglie con regina 2013, alcune famiglie sono state riunite in quanto la regina non è risultata feconda (o mancanza della stessa)
• 18 luglio inizio trattamento con APIVAR + Timoli (1 confezione di Apiguard + 1 confezione di Apilife Var).
• 26 agosto: ulteriore tratamento con mezza confezione di Apilife Var.
• a metà settembre le famigie sono mediamente su 7/8 favi di api.
• 1 novembre 2013, su 42 famigle dodici sono colassate.
• 1 novembre 2013: trattamento sgocciolato con Api-Bioxal
• 2 novembre, alcune famiglie presentano cadute superiori ai 500 acari (vedi foto fatta nel tardo pomeriggio del 2 novembre, nonostante il buio si nota il fodo con tantissime varroe).
• a settembre le famiglie sono state ristrette ed inoltre è stato effettuao un trattamento competo con APIHERB.

CONCLUSIONI: non esiste trattamento estivo risolutivo se successivamente si presentano fenomeni di reinfestazioe di tale entità. nelle vicinanze un'altro apicoltore ha effettuato il bocco di covata il 22 luglio con successivo trattamento con ossalico, il 2 novembre le famiglie non esistono più. per chi decide di fare il blocco di covata si consiglia, dopo il rattamento con ossalico, di continuare con dei timoli, per un periodo di almeno 15 gg. LA GESTIONE SUPERFICIALE DI ALCUNI APICOLTORI SOMARI COMPROMETTE IL LAVORO DEGLI APICOLTORI VIRTUOSI.

Situazione varroa Leggi

Risultati efficacia piano di monitoraggio 2011 scarica

Prova trattamenti alimentazione 2010 dati

Protocollo prove verifica efficacia trattamenti con Apiguard e Apistan
 “San Martino 2011”(Gorizia)
documento

in collaborazione con

Relazione del - Lanciano (Chieti) - Domenica 23 febbraio invito

Cormons, 25-26-27 maggio

Tre giorni per riflettere sul reale pericolo di estinzione

Locandina | Programma

Cari apicoltori,
gli esperti apistici propongono un nuovo appuntamento che stavolta riguarderàle problematiche legate all'attuale momento stagionale. Si potrà discutere sulle varie metodologie per la conduzione del nostro apiario.

Vi aspettiamo mercoledì 18 aprile alle ore 19.00 presso la Pizzeria Rusticana a Gradisca d'Isonzo (nei pressi del centro commerciale "La Fortezza").

Domenica 4 marzo ore 9.30
Programma

Venerdì 2 marzo 2018

L'APIcoltore italiano, organizza, ad Apimell - Piacenza Expo (sala A), la conferenza nazionale

Varroa: la ligustica ci può aiutare?

locandina

Cari apicoltori, il primo incontro proposto dagli esperti apistici ha visto, complice forse la coincidenza col carnevale, una tiepida partecipazione che comunque ha dato modo ai presenti di scambiarsi esperienze ed opinioni rilevanti. In un clima disteso ed allegro, poi allietato da una pizza per chi voleva rimanere, si è parlato di varie accortezze di cui tener conto per fronteggiare l'andamento climatico attuale, ben poco invernale, nonché di varie altre tematiche che hanno creato interesse durante tutta la serata.

Venerdì 9 marzo 2018 dalle ore 18.00 si terrà il secondo incontroproposto dagli esperti apistici. Questa volta l’appuntamento riguarderà le problematiche dello svernamento e della ripresa primaverile. L’incontro si svolgerà sempre presso la pizzeria MiniMax adiacente al multisala Kinemax di Monfalcone (via Grado) sia per la disponibilità di spazio che per la possibilità, per chi vuole, senza impegno, di fermarsi dopo l’incontro.

Auspichiamo una partecipazione massiccia per poter sommergere gli esperti apistici con domande e dubbi che finora avete tenuto nel cassetto - o che si sono creati strada facendo, lungo questo affascinante percorso che è l'apicoltura.

Ci vediamo il primo marzo!

Giovedì 08 febbraio 2018 dalle ore 18.15, il Consorzio apicoltori della Provincia di Gorizia, tramite gli esperti apistici, propone degli incontri per prevenire eventuali difficoltà riscontrate negli ultimi anni ed ottimizzare la tecnica apistica. Non si tratta di lezioni ma di incontri basati sul confronto di idee ed esperienze personali. L'invito è rivolto a tutti coloro i quali vogliono condividere la propria esperienza, siano essi soci di qualsiasi consorzio apistico regionale e no o semplici simpatizzanti. Per chiunque lo desideri sarà possibile rimanere a cena alla fine della discussione ed anche i bambini sono i benvenuti avendo a disposizione una sala giochi. Il primo degli incontri si terrà presso il ristorante Cinemak a Monfalcone il giovedì 08 febbraio 2018 dalle ore 18.15

Il Consorzio Apicoltori della Provincia di Gorizia e Pordenone in collaborazione con l'Associazione Ape Carnica Friulana Organizza per il giorno sabato 3 marzo la gita a Piacenza in occasione della Fiera APIMELL 2018. la partecipazione alla più importante fiera apistica a livello nazionale è una opportunità per tutti gli apicoltori e sopratutto per chi si approccia a questo settore per la prima volta. oltre ad un momento importante di confronto tecnico l'apicoltore ha la possibilità di venire a contatto con tutte le piu rappresemtative aziende di materiale apistico
Partenze

• ore 4.45 Monfalcone davanti al supermercato Emisfero.
• ore 5.00 Palmanova difronte centro commerciale
• ore 5,20 Udine Stadio
• ore 5,50. Pordenone davanti al supermercato Emisfero

Partenza dalla fiera APIMEL ore 16.00, arrivo a Monfalcone per le 21.00

Le preiscrizioni vanno comunicate a:

• Pietro Lombardo cell. 3385285459
• Silvan Ferfolja cell. 3405672630
• Petrin Luigi cell. 3772358415
• Ventura Piero cell 3356926789

La quota di partecipazione è di 30 euro e deve essere versata direttamente alla segreteria del consorzio oppure tramite bonifico bancario
causale: piacenza seguito dal nominativo/i entro e non oltre il 23 febbraio c.a .
Intestatario: Consorzio Obbligatorio fra gli Apicoltori della Provincia di Gorizia
Banca di Credito Cooperativo di Turriaco
codice IBAN: IT02C08903 64630 000000301312

SABATO 16 DICEMBRE 2017 ore 9.30

Aula Magna Istituto Tecnico Agrario Via Roma,9 Gradisca d'ISONZO

Principali caratteristiche e peculiarità dei mieli del Friuli Venezia Giulia.

Le criticità riscontrate negli ultimi anni a seguito di annate climatiche sfavorevoli

Relatore
Dott.ssa Federica Gazziola
Esperta in miele e polline

Al termine scambio degli auguri natalizi e momento conviviale (verranno presentate alcune delle iniziative consortili per l’anno 2018)

Locandina

(corso cofinanziato ai sensi del Reg.UE 1308/2013 misura a.1)

Informiamo i potenziali interessati che il Consorzio Obbligatorio fra gli Apioltori della Provincia di Gorizia sta programmando un Corso di Introduzione all' Analisi Sensoriale dei Mieli che si terrà dal 15 al 18 marzo 2017 a Doberdo del Lago presso il Centro Naturalistico Gradina.

Il corso è rivolto ad apicoltori e tecnici del settore e ad altre figure professionali che vengano a contatto con il miele (erboristi, alimentaristi, dietisti ...), desiderosi di aumentare le loro conoscenze su questo prodotto ed acquisire la pratica dell'analisi sensoriale come strumento di valutazione della qualità, al fine di migliorarla e impegnarsi nel campo della valorizzazione e promozione.

Il Corso si propone di insegnare una tecnica che permette di fornire valutazioni e formulare giudizi obiettivi sul Miele. Più in generale consente di acquisire l'uso di uno strumento di giudizio e di analisi che permette di trasmettere le peculiarità delle diverse tipologie di Miele per valorizzarle al meglio, trasmettere e approfondire criteri sui quali si basa la definizione di qualità nel Miele, correggere eventuali errori produttivi e presentare le tecniche di preparazione del Miele per mercato e i possibili sistemi di valorizzazione.

Il Consorzio richiederà il riconoscimento della formazione all’Albo degli Esperti in Analisi Sensoriale del Miele; questo permette agli allievi che abbiano seguito l’intero programma formativo di accedere ai corsi di perfezionamento in analisi sensoriale del miele e ai corsi per la selezione degli assaggiatori da iscrivere all’Albo, organizzati direttamente dal CREA-API di Bologna.

Docente del corso : Dr.ssa Maria Lucia Piana

Modalità di svolgimento : il corso di introduzione è destinato ad un numero ridotto di partecipanti (massimo 25).

Il corso di introduzione non prevede esami per la verifica del profitto; al termine del corso viene rilasciato un attestato di frequenza ai partecipanti che hanno sostenuto almeno il 75% della formazione prevista.

La prova di memorizzazione delle caratteristiche olfattive e gustative dei principali mieli uniflorali è comunque richiesta per ottenere il rilascio dell'attestato. Orario:
Il corso si svolgerà in quattro giornate dal 15 al 18 marzo 2018 a Doberdò del Lago presso il Centro Visite di Gradina, per un totale di 30 ore
mattina 9,00 – 13,00
Pomeriggio 14,30 – 17,30

Il Centro visite Gradina dispone di un bar e di un ristorante che i parteciparti al corso possono utilizzare nella pausa pranzo.

Costo: la quota di partecipazione è di 180 euro

Preiscrizione – Acconto : all'atto della preiscrizione vanno versati euro 100,00 con bonifico bancario o direttamente presso la segreteria del Consorzio apicoltori di Gorizia, la rimanente quota di 80,00o euro verrà richiesta alla prima lezione d'aula

Intestatario: Consorzio Obbligatorio fra gli Apicoltori della Provincia di Gorizia
Banca di Credito Cooperativo di Turriaco - Filiale di Ronchi dei Legionari
IBAN: IT02C08903 64630 000000301312
Causale: acconto corso analisi sensoriale 2018
Le preiscrizioni vanno effettuate entro e non oltre il 31 gennaio 2018

PROGRAMMA
15 marzo 2018 (prima giornata)
Mattina

• Presentazione del corso, dei relatori e dei partecipanti
• L'analisi sensoriale: principi generali, elementi di fisiologia sensoriale, l'ambiente, i materiali, le variazioni individuali
• Prova dei 4 sapori e verifica dei limiti di percezione individuale

Pomeriggio

• Prova olfattiva di riconoscimento di odori standard
• Prova olfattiva su mieli uniflorali
• Il miele: origine, composizione, proprietà fisiche, alimentari, biologiche

16 marzo 2018 (seconda giornata)
Mattina

• La tecnica di degustazione
• Degustazione di mieli uniflorali: descrizione e memorizzazione delle caratteristiche olfattive e gustative
• Prove di differenziazione

Pomeriggio

• Prova olfattiva di riconoscimento di mieli uniflorali
• Degustazione di mieli cristallizzati con differenti strutture
• La cristallizzazione: cause, tecnologia, difetti

17 marzo 2018 (terza giornata)
Mattina

• Secondo passaggio di memorizzazione dei mieli uniflorali
• Prove di differenziazione
• La fermentazione del miele, cos’è, come si riconosce e come si previene
• Esercitazione sull’uso del rifrattometro

Pomeriggio

• Degustazione di mieli difettosi
• I difetti del miele: identificazione, cause, rimedi, tecnologie collegate  La conservazione del miele
• Riscaldamento del miele: perché può essere necessario, come si applica, vantaggi ed inconvenienti

18 marzo 2018 (terza giornata)
Mattina

• Prova di riconoscimento di mieli uniflorali
• Prova di riconoscimento di mieli uniflorali in miscela
• Prove di differenziazione
• Le analisi del miele
• Disposizioni legislative
• La definizione di miele uniflorale
• Sistemi di valorizzazione del miele

Pomeriggio

• Possibili utilizzazioni della tecnica di analisi sensoriale
• Uso del miele in cucina
• Prove di abbinamento
• Metodi di valutazione (schede)
• Prova di valutazione guidata
• Prove di valutazione su mieli portati dai partecipanti
• Chiusura del corso e consegna degli attestati
• lezioni teoriche
• prove pratiche

Per informazioni e preiscrizioni rivolgersi a via mail consgoapi@gmail.com oppure direttamente a:

• Pietro Lombardo 338 5285459
• Silvan Ferfolja 340 5672630
• Belletti PierAntonio 347 0320743

Il Consiglio Direttivo del Consorzio Apicoltori di Gorizia

Modulo iscrizione | Programma

Associazione per l'Ape Carnica Friulana, con l'aiuto dell'Azienda F.lli Comaro,
organizza un importante momento di formazione e confronto
Sabato 21 OTTOBRE 2017 alle ore 15:00

Presso il Centro Polifunzionale di MAGNANO in RIVIERA (UD) via M. Montessori 6

Programma